康養休閑旅游服務專業人才培養方案

一、專業名稱：康養休閑旅游服務專業

二、專業層次：中專

三、專業代碼：131000

四、招生對象：初中畢業生或具有同等學歷者

五、基本學制：三年（初中畢業生）

六、培養目標：

本專業主要面向休閑養生度假區、健身中心、健康咨詢管理公司、營養管理咨詢機構及其他旅游企事業單位，培養擁護黨的基本路線，德、智、體、美全面發展，心理健康，掌握旅游服務、休閑旅游學、營養與健康、社會體育學、管理學的基本理論、知識與技能, 具備從事健康教育、健康咨詢、健康指導等工作的基本技能和初步能力， 能適應康養與休閑旅游產業的結合及其社會化、商業化、產業化的發展,并能組織、策劃、開展、指導康養休閑旅游活動等相關工作的實用復合型專門人才。

七、培養規格：

1.素質結構：

養成鍛煉身體的習慣和良好的生活衛生習慣，達到國家體育鍛煉標準，身體健康。具備良好的心理素質和較強的意志力、自我調節能力、創新能力、職業適應能力，善于合作，共同工作。

2.知識結構：

（1）了解國內外旅游業相關的方針、政策、法規；

（2）熟練掌握導游服務的業務知識，并掌握飯店前廳、餐飲、酒吧、客房等部門的基本服務知識；

（3）掌握旅游企業經營與管理的基本知識，具有在實際工作中有效地進行經營管理的知識水平；

（4）了解有關的國際禮儀和公關知識；

（5）具備較豐富的旅游文化知識，熟悉中外旅游地理、宗教信仰、飲食文化、風物特產、風土人情等旅游文化知識；

（6）掌握具有健康管理機構依法管理所必需的政策法規基本理論與基本知識；

（7）掌握健康管理及疾病預防等相關基本知識；

（8）掌握個人或群體的健康咨詢與指導的基本理論知識和技術；

（9）掌握個人或群體的健康促進方法并進行健康維護的基本知識。

3.能力結構：

（1）通用能力：具備計算機應用能力；文案寫作能力；自我學習與知識技能更新能力；信息收集和篩選能力。

（2）專業能力：具有嫻熟的崗位服務技能技巧，如導游帶團技能、景點講解能力、景區服務和初級管理能力、酒店服務能力以及工作計劃的制定能力、輔助決策和實施的能力；資源的協調能力；客戶管理能力；外語口語和書面表達能力；具有應用健康管理的基本知識和原理解決人們遇到的健康問題的能力；具有進行個人或群體的健康咨詢與指導、健康教育和推廣的能力；具備初步的健康管理技術的研究與開發能力；具備進行健康管理技術應用的成效評估等能力；

具有一定的英語應用能力和計算機應用能力，以適應現代化辦公的需要；具有較強人際溝通、組織協調和開發拓展創新能力；具有較強的語言邏輯性，優秀的決策力、解決復雜問題的能力以及良好的客戶溝通能力和團隊協作能力。

八、職業（崗位）面向與職業資格

1.職業面向：休閑養生度假區、健身中心、健康咨詢管理公司、營養管理咨詢機構及其他旅游企事業單位

2.高考對接專業：旅游管理專業

3.職業資格：國家導游員資格證、茶藝師、營養師